건강(259)
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막걸리와 동동주의 차이
막걸리와 동동주는 모두 전통적인 한국의 술이지만, 몇 가지 차이점이 있습니다. 1.제조 과정: 막걸리는 쌀, 보리, 옥수수 등의 곡물을 발효시켜 만들어지는 술입니다. 곡물을 물과 함께 발효시켜 알코올 발생과 동시에 탄산이 생성됩니다. 반면, 동동주는 쌀과 누룩을 사용하여 만들어지는데, 누룩은 곡물을 발효시키는 과정에서 생성되는 발효액입니다. 동동주는 누룩을 사용하여 알코올을 발생시키고, 그 과정에서 탄산이 생성됩니다. 2.맛과 향: 막걸리는 산미와 단맛이 조화로운 부드러운 맛과 곡물의 풍미를 가지고 있습니다. 탄산이 적당히 생성되어 있어 상큼하고 가볍게 느껴집니다. 반면, 동동주는 맛과 향이 진하고 깊은 편입니다. 누룩의 발효 과정으로 인해 특유의 풍미와 약간의 쓴 맛이 있을 수 있습니다. 3.알코올 도..
2023.12.12 -
고지혈증 예방과 섭취주의 음식
고지혈증은 혈중 콜레스테롤 및 지질 수치가 비정상적으로 높은 상태를 말합니다. 콜레스테롤은 우리 몸에서 필요한 지질입니다. 그러나 고지혈증이 발생하면 콜레스테롤 및 지질이 과도하게 축적되어 혈관 벽에 침착물을 형성할 수 있습니다. 이로 인해 동맥 경화, 협심증, 심장 질환, 뇌졸중 등의 심혈관계 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 고지혈증은 크게 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다: L 1.LDL 콜레스테롤이 높은 고지혈증: LDL 콜레스테롤은 '나쁜 콜레스테롤'로 알려져 있습니다. 이것은 혈액 속에서 콜레스테롤을 운반하고, 혈관 벽에 콜레스테롤을 쌓아 침착물을 형성할 수 있는 유형입니다. 2.HDL 콜레스테롤이 낮은 고지혈증: HDL 콜레스테롤은 '좋은 콜레스테롤'로 알려져 있습니다. 이것은 혈액 속..
2023.12.10 -
렌틸콩의 영양과 효능
렌틸콩은 영양가가 풍부한 식품 중 하나입니다. 다양한 영양소로 가득 차 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 아래는 렌틸콩의 주요 영양소와 효능에 대한 정보입니다: 1.단백질: 렌틸콩은 고품질의 식물성 단백질을 제공합니다. 단백질은 우리 몸의 성장과 수리를 도와주는 중요한 영양소입니다. 2.식이섬유: 렌틸콩은 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 혈당 조절에도 도움을 줍니다. 3.철분: 렌틸콩은 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 철분은 적혈구의 형성에 중요한 역할을 합니다. 4.염산피리독신(비타민 B6): 렌틸콩에는 염산피리독신이 풍부합니다. 이 비타민은 우리 몸의 에너지 생산에 필요하며, 혈압 조절과 면역 체계 강화에도 도움을 줍..
2023.12.08 -
비타민D와 칼슘
비타민 D의 하루 적정량은 개인의 연령, 건강 상태 및 생활 환경에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 성인의 경우 매일 600~800IU (국제 단위)의 비타민 D를 섭취하는 것이 권장됩니다. 하지만 식단, 일광 노출 및 기타 요인에 따라 개인의 비타민 D 요구량이 달라질 수 있으므로, 개인의 건강 상담을 받거나 의사 또는 영양사와 상담하여 정확한 적정량을 확인하는 것이 좋습니다. 비타민 D 부족은 다양한 증상을 나타낼 수 있습니다. 주요 증상은 다음과 같습니다: 1.뼈와 근육의 약화: 비타민 D는 칼슘과 함께 작용하여 뼈의 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다. 따라서 비타민 D 부족은 골다공증과 같은 뼈 약화 증상을 유발할 수 있으며, 근육 통증과 약화를 초래할 수도 있습니다. 2.피로와 무기..
2023.12.06 -
오메가 3.6.9 종류와 역할
오메가 지방산은 우리 몸에 필요한 중요한 영양소로, 주로 다양한 식물성 오일과 물고기에 풍부하게 포함되어 있습니다. 주요한 오메가 지방산은 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9입니다. 각각의 종류와 역할에 대해 알아보겠습니다. 1.오메가-3 지방산: a.알파-리놀레산 (ALA): 식물성 오일, 견과류, 씨앗 등에 포함되어 있습니다. 식이로부터 섭취한 ALA는 우리 몸에서 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)로 변환됩니다. b.에이코사펜타엔산 (EPA) 및 도코사헥사엔산 (DHA): 주로 물고기와 해양 생물에 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA와 DHA는 심혈관 건강, 뇌 기능 향상, 염증 감소 등에 도움을 줄 수 있습니다. 2.오메가-6 지방산: a.리놀레산: 식물성 오일, 견과류, 씨앗 등에..
2023.12.05 -
연명치료의 뜻과 치료방법
연명치료는 생명을 위협하는 상태에서 환자의 생명을 유지하고 지원하기 위해 시행되는 의료적 조치입니다. 주로 중환자실이나 응급실에서 실시되며, 환자의 생명을 지키기 위해 필요한 응급 치료와 지원을 제공합니다. 연명치료는 다양한 의료 기술과 치료 방법을 포함합니다. 일반적으로 인공 호흡기를 사용하여 호흡을 돕고, 혈압을 유지하기 위해 약물 치료나 압박기를 사용합니다. 또한, 심장 리듬을 정상으로 되돌리기 위해 심전도 충격을 가하거나, 혈액 정화를 위해 투석을 시행할 수도 있습니다. 연명치료는 환자의 생명을 유지하고 조절하는 목적으로 시행되지만, 환자의 상태와 전반적인 의학적 판단을 고려하여 결정되어야 합니다. 연명치료는 환자와 가족들과의 의사소통과 의료진의 전문적인 판단과 협의를 통해 결정되어야 합니다. 연..
2023.12.05