해조류의 종류와 영양 알러지

해조류는 바다에서 자라는 식물로, 다양한 종류와 영양소를 가지고 있습니다. 주요 해조류 종류와 각각의 영양소에 대해 알아보겠습니다: 1.김: 김은 가장 널리 알려진 해조류로, 주로 김밥이나 국물 요리에 사용됩니다. 김은 단백질, 식이섬유, 비타민(C, B12) 및 미네랄(철, 칼슘)을 함유하고 있습니다. 2.다시마: 다시마는 주로 국물이나 다시마 차로 사용되는 해조류입니다. 다시마에는 식이섬유, 칼슘, 철, 칼륨, 요오드 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 3.미역: 미역은 주로 미역국이나 미역줄기 볶음 등으로 섭취됩니다. 미역은 식이섬유, 요오드, 칼슘, 철, 비타민(C, A) 등이 풍부하며, 특히 요오드 함량이 높아 갑상선 기능에 도움을 줄 수 있습니다. 4.와카메: 와카메는 주로 일본 요리에서 ..

2023.11.10